Na vele jaren in België te hebben doorgebracht, werden we verliefd op dit mooie stuk van Frankrijk, de Tarnstreek. Na enkele omzwervingen in de regio kwamen we deze oude vierkantshoeve uit 1893 tegen, een beetje in the middle of nowhere, midden op het platteland van de Ségalastreek. We hebben toen besloten om er onze plaats van leven te maken, maar ook een oase voor mensen die op zoek zijn naar rust, kalmte en comfort.

 

We doopten het Domaine du Conte Bleu omdat de Tarn lange tijd het land van overvloed was dankzij de Isatis tinctoria L. beter bekend als Pastel des Teinturiers of "wede" in het Nederlands, een plant die een unieke blauwe kleur onthult en die lange tijd de rijkdom van de regio maakte. Maar bovenal is een conte bleu een verhaal dat goed afloopt, een beetje zoals het onze.

 

Virginie heeft een aangeboren talent voor interieurontwerp, decoratie en optimalisatie van ruimtes. Ze heeft een zeer goede kennis van management en heeft uitstekende vaardigheden op het gebied van ontvangst en klantenopvolging. Zijn contact met de gasten is heel gemakkelijk. Zij zorgt voor uw verblijf.

 

Philippe is zijn metgezel en staat aan de wieg van een gastronomisch tijdschrift, Culinaire Saisonnier, dat Frankrijk, België en het Groothertogdom Luxemburg bestrijkt, waarvan hij al enkele jaren hoofdredacteur is. Hij beschikt dan ook over een zeer groot netwerk van producenten en chefs waarmee hij uitstekende relaties onderhoudt. Hij zal er altijd zijn om Virginie te adviseren en te helpen.

 

Beiden zijn drietalig, zeer comfortabel in het Frans, Nederlands en Engels.